ফুলকপি টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং তেল গরম করে ফুলকপি আলু দিয়ে দিন এবং ভাল করে ভাজুন নুন হলুদ দিয়ে

ঐ তেলে জিরা তেজপাতা দিয়ে দিন এবং আদা বাটা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন নুন হলুদ দিয়ে

ধনে জিরা গুঁড়ো টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন এবং আলু ও ফুল কপি টুকরো দিয়ে মিশিয়ে নিন এবং জল দিয়ে ফুটতে দিন

স্বাদ মত নুন ও চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন