কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে চটপটির ডাবলি গুলাকে সারারাত পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে । তারপর সেটাকে একটু খাবার সোডা দিয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে। তার সাথে আলু ও ডিমটাকেও সেদ্ধ করে নিতে হবে।
- 2
ডাবলি সেদ্ধ হয়ে গেলে তার মধ্যে আলু গুলোকে ছিলে হাত দিয়ে ভেঙ্গে ডাবলির ভিতর দিয়ে দিতে হবে। তারপর একে একে লবণ চটপটির মসলা জিরা ভাজা গুড়া হলুদের গুঁড়া দিয়ে নেড়ে একটু ঝোল ঝোল রেখে নামিয়ে ফেলতে হবে।
- 3
একটা বাটিতে তেঁতুল গুলো পানি দিয়ে ভিজিয়ে নিয়ে তেতুলের টক বানিয়ে নিতে হবে। চটপটি গুলো একটি বাটিতে ঢেলে তার ওপর পেঁয়াজ কুচি মরিচ কুচি ধনেপাতা কুচি ও ডিম গ্রেড করে দিতে হবে। তার ওপর দিয়ে ফুচকা ছড়িয়ে পরিমাণ মতো তেতুলের টক দিয়ে পরিবেশন করতে হবে। ই
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/16472268
মন্তব্যগুলি