তেল গরম করে তাতে ফুলকপি দিয়ে ভালো করে ভাজুন, আলু দিয়ে দিন এবং নুন হলুদ দিয়ে ভালো করে ভাজুন নামিয়ে নিন

ঐ তেলে জিরা তেজপাতা গোটা গরম মশলা দিয়ে দিন এবং ধনে জিরে গুঁড়ো ও আদা বাটা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন

টমেটো কুচি দিয়ে নেড়ে নিন এবং লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে নিন, কপি ও আলু দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন

জল দিয়ে ফুটতে দিন এবং চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন