১মে ভাত তৈরি করে নিবেন।এরপর প‍্যানে তেল দিবেন।তেল গরম হলে জিরে ফোড়ন দিবেন।তারপর ভাতটা ও লবণ দিয়ে দিবেন।কিছুখন নাড়াচাড়া করবেন।তারপর লেবুর রস ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে জিরে রাইস তৈরি করে নিবেন।

এরপর প‍্যানে তেল দিবেন।তেল গরম হলে জিরে ফোড়ন দিবেন।এরপর পেয়াজ কুচি দিবেন।পেয়াজটা লাল হলে লঙ্কার গুড়ো দিবেন।তারপর আদা ও রসুনের পেষ্ট দিবেন।এরপর চিকেনটা দিয়ে দিবেন।চিকেনটা একটু নাড়াচাড়া করে দই দিবেন।তারপর একে একে সব মশলা দিয়ে চিকেনটা কষিয়ে নিবেন।কষানো হলে জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিবেন।২০মিনিট পর ঢাকনা খুলে দেখবেন যে চিকেনটা বয়েল হলে আর গ্রেভিটা ঘনো হলে গ‍্যাস বন্ধ করে দিবেন।তৈরি হয়ে গেল ইন্ডিয়ান চিকেন কারী।