সর্ষে বাটা দিয়ে ভোলা মাছের ঝাল(shorshe diye bhola machher jhaal recipe in Bengali)
#FF
যারা মাছ ভালোবাসেন তাদের জন্য এই রেসিপি টি অত্যন্ত সুস্বাদু একটি পদ, যা রান্না করা অতি সহজ। আর হ্যাঁ এটি খুব কম উপাদানে এবং সময়ে রান্না করা যায়।
সর্ষে বাটা দিয়ে ভোলা মাছের ঝাল(shorshe diye bhola machher jhaal recipe in Bengali)
#FF
যারা মাছ ভালোবাসেন তাদের জন্য এই রেসিপি টি অত্যন্ত সুস্বাদু একটি পদ, যা রান্না করা অতি সহজ। আর হ্যাঁ এটি খুব কম উপাদানে এবং সময়ে রান্না করা যায়।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
মাছ ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে তাতে ১/২ চা চামচ নুন ও ১/৪ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো মাখিয়ে রাখুন।
- 2
কড়াইতে তেল দিয়ে গরম হলে মাছ গুলো ভেজে তুলে রাখুন।
- 3
ঐ তেলেই টমেটো কুচি দিয়ে অল্প নুন দিয়ে ঢাকা চাপা দিয়ে দিন।
- 4
কিছুক্ষণ পর ঢাকা খুলে টমেটো গুলো ভালো করে ঘেঁটে তাতে টমেটো বাটা, কাঁচা লঙ্কা বাটা, বাকি হলুদ গুঁড়ো, বাকি নুন, চিনি দিয়ে কষিয়ে সর্ষে বাটা দিয়ে প্রয়োজন মতো জল দিন।
- 5
ফুটে উঠলে মাছ দিয়ে আঁচ কমিয়ে ঢাকা চাপা দিয়ে দিন।
- 6
১০ মিনিট পর ঢাকা খুলে ধনেপাতা কুচি দিয়ে ঢাকা চাপা দিয়ে আঁচ বন্ধ করে দিন।
- 7
কিছুক্ষণ পর ঢাকা খুলে গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি