দুধে মিল্ক মেইড, জাফরান দুধ মিশিয়ে নিয়েছি। মাখা ছানার থেকে ছোট ছোট বল করেছি । একটু চেপে চেপ্টা করে নিয়েছি।

কড়াইতে তেল গরম হতে দিয়েছি।মিডিয়াম গরম হলেই ছানার বল গুলো দিয়েছি।যখন বল গুলো তেলে ভেসে উঠবে তখন উল্টে দিয়েছি। এই ভাবে বাদামি করে ভেজে নিয়েছি।

গরম ছানার বড়া গুলো ঘনো দুধও জাফরানের মিশ্রণে ডুবিয়ে রেখেছি। বড়া গুলো দেবার সময় দুধ গরম থাকবে। মিনিট 10 ঢাকা দিয়ে রেখেছি। ওপরে তবক ও ড্রাই ফ্রুটস কুচি দিয়ে পরিবেশন করেছি।