আগে আলু সিদ্ধ মেখে তাতে সব মশলা দিয়ে মাখতে হবে ।

নুন ও তেল বাদাম কুচি সমেত দিয়ে তেল দিতে হবে ।

তেল দিয়ে নারতে শুরু করতে হবে ও ওই পুর বিস্কুটে দিয়ে দুটি বিস্কুট লাগিয়ে পরিবেশ ন করতে হবে ।