Mangut Lele Kemangi
Liat story temen kok enak kayaknya. Mulailah cari resepnya di Cookpad dan akhirnya ketemu resepnya mba @mega_kitchen. Makasih mba Mega. Ada beberapa bahan yang saya skip karena keterbatasan bahan. Dan saya juga buat tidak pedas, agar anak-anak bisa ikut makan kalo mereka mau 🤭
Mangut lele ini cocok bagi yang suka kuah kental dan medok. Kalo mau agak ringan rasa kuahnya, bisa mengurangi kemiri dan santannya. Dinikmati bersama acar timun lebih segar 💕
Mangut Lele Kemangi
Liat story temen kok enak kayaknya. Mulailah cari resepnya di Cookpad dan akhirnya ketemu resepnya mba @mega_kitchen. Makasih mba Mega. Ada beberapa bahan yang saya skip karena keterbatasan bahan. Dan saya juga buat tidak pedas, agar anak-anak bisa ikut makan kalo mereka mau 🤭
Mangut lele ini cocok bagi yang suka kuah kental dan medok. Kalo mau agak ringan rasa kuahnya, bisa mengurangi kemiri dan santannya. Dinikmati bersama acar timun lebih segar 💕
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan dan kerat lele lalu potong lele menjadi 2 bagian. Goreng hingga agak kering bagian luarnya. Sisihkan.
- 2
Haluskan bumbu halus. Lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, serai hingga keluar minyaknya. Tambahkan gula merah dan tumis sebentar.
- 3
Masukkan air, santan, garam dan penyedap rasa. Cek rasa.
- 4
Ketika sudah mulai panas, masukkan kemangi, cabe kecil, dan lele yang sudah di goreng. Aduk rata. Usahakan lele terendam kuahnya. Masak hingga mendidih.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)