মাছ ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিন

আগে মাছ কে নুন,হলুদ,ধনে বাটা র চাটনী দিয়ে মাখতে হবে ।

তাকে তেলে দুদিকে ভেজে পরিবেশন করতে হবে ।