উচ্ছে গোল করে কেটে নিন এবং আলু সরু টুকরো করে কেটে নিন

তেল গরম করে তাতে সর্ষেও শুকনো লঙ্কা দিয়ে দিন ভাল করে ভাজুন, উচ্ছে দিয়ে দিন নুন হলুদ দিয়ে লাল করে ভেজে নিন

আলু দিয়ে দিন এবং কম আঁচে সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন