প্রথমে মাছ গুলো ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে নিন। তারপর কড়াইয়ে তেল গরম করে মাছ গুলো ভেজে তুলুন ।

তারপর মাছ ভাজার তেলে সমস্ত মশলা দিয়ে ভাল করে কষিয়ে নিন যতক্ষণ না তেল ছাড়ে। তারপর জল দিন পরিমাণমতো। নুন চিনি আন্দাজমতো দিয়ে দিন।

তারপর চেরা কাঁচা লঙ্কা গুলো দিয়ে দিন। তারপর মাছ গুলো দিয়ে কিছু ক্ষণ নেড়ে নিন।

তারপর নামিয়ে নিন ও গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।