Halloween cake 🎃👻
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Lasciarlo raffreddare.
- 2
Con le fruste elettriche, sbattere il burro con lo zucchero a velo, un pizzico di sale e l’aroma alla vaniglia fino ad ottenere una crema.
- 3
Unire poco per volta i tuorli e mescolare bene (circa 6-7 minuti).
- 4
Unirci anche il cioccolato fuso e mescolare bene con una spatola.
- 5
In una ciotola a parte montare a neve gli albumi e mescolarci lo zucchero continuando a sbattere con le fruste.
- 6
Versare gli albumi nel composto al cioccolato e mescolare con una spatola dal basso verso l’alto per non smontare il composto.
- 7
Unirci anche la farina setacciata e mescolare bene sempre dal basso verso l'alto.
- 8
Imburrare e infarinare (oppure metterci la carta da forno) due teglie da 26x26 e dividerci l’impasto preparato.
- 9
Cuocere a 175° per 40 minuti circa. Far raffreddare bene prima di sformare.
- 10
Montare la panna liquida e mescolarci la Nutella.
- 11
Realizzare le decorazioni scrivendo sulle lingue di gatto con la Nutella e uno stuzzicadenti e formare degli scheletri con la pasta di zucchero.
- 12
Prendere uno dei due Pan di Spagna e farci delle buche
- 13
Tagliare la parte superiore dei Pan di Spagna e conservarli per dopo. Bagnare i Pan di Spagna con del latte.
- 14
Farcire il Pan di Spagna non scavato con la mousse alla Nutella. Coprire con l’altro Pan di Spagna.
- 15
Coprire la superficie con uno strato sottile di mousse e sbriciolarci sopra gli scarti di Pan di Spagna messi da parte prima.
- 16
Posizionarci a piacimento le decorazioni.
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