ফ্রেঞ্চ ফ্রাই(french fry recipe in Bengali)
Ahasena Khondekar - Dalia @cook_26975198
#KS
আমার নাতনীর জন্য,ও এধরনের খাবার পছন্দ করে।মন হলেই বলে কুচুমুচু খেতে মন হচছে।তাই ওর মা ও আমিও বানিয়ে দিই।
ফ্রেঞ্চ ফ্রাই(french fry recipe in Bengali)
#KS
আমার নাতনীর জন্য,ও এধরনের খাবার পছন্দ করে।মন হলেই বলে কুচুমুচু খেতে মন হচছে।তাই ওর মা ও আমিও বানিয়ে দিই।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে আলু খোসা ছাড়িয়ে একি সাইজের লম্বা লম্বা কাটলাম।
- 2
তারপর জলে অনেক বার ধূয়ে জল ঝড়িয়ে টাওয়ালে জড়িয়ে রাখলাম, জলীয় অংশ টেনে নেবার জন্য।তারপরে নুন মাখিয়ে নিলাম।
- 3
এবার যে জলটা আসবে ফেলে দিয়ে, কর্নফ্লাওয়ার মাখিয়ে কড়াইয়ে তেল দিয়ে গরম হলে আলু মাখা ছড়িয়ে দিয়ে ভেজে নিলাম
- 4
এক্কেবারে ক্রিসপি হয়েছে।সস সহযোগে পরিবেশন করলাম।
।
কুকস্ন্যাপগুলি
#FFw4#BaburchiHat"বেগুন 🍆 ভর্তা"উপকরণ:১টি ফ্রেশ গোটা বেগুন,১টি ডিম সেদ্ধ,১টি পেঁয়াজ কুচি,১চুটকি গোটা জিরে,১টি শুকনো লঙ্কা ছেঁড়া,১/২টেবিল চামচ তেল,১টি টমেটো 🍅 কুচি,নুন প্রয়োজন মত। ইচ্ছা হলে ব্যালেন্স মত চিনি।প্রনালী: বোঁটা সহ গোটা বেগুন তেল মাখিয়ে রে পুড়িয়ে নিয়ে বোটাটা রেখে খোসা ফেলে ছাড়িয়ে ছেনে রাখতে হবে।এবার কড়াইতে তেল দিয়ে গরম হলে শুকনো লঙ্কা ছেঁড়া ও গোটা জিরে ফোরন দিয়ে যখন চিটপিট করে উঠবে, পেঁয়াজ কাটা দিয়ে ভুনে হাল্কা ভাজা হলে ,বেগুন ছানা দিয়ে মিডিয়াম আঁচে নেড়ে,ডিম সেদ্ধ চটকে দিয়ে,টমেটো কুচি, নুন দিয়ে নেড়ে ইচ্ছা হলে চিনি দিতে পারেন। ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিতে পারেন।এবার পরিবেশনপালা সার্ভিং প্লেটে বোঁটা সহ ছবির মত সাজিয়ে পরিবেশন।🙏
আরও পড়ুন Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/16642006
মন্তব্যগুলি