MITUL (Mie Tulang)

Name: MITUL (Mie Tulang)
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bungkus mie telor (6 buah); 500 gram tulang ayam, bagian punggung; 250 gram sawi; 1 batang daun bawang; Bumbu yang di haluskan:; 50 gram cabe rawit merah; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah tomat; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 butir kemiri; 1 batang serai, memarkan; 1 ruas lengkuas, memarkan; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 5 sdm kecap manis; 1 sdt gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Royco; 1/2 sdt lada bubuk; Minyak untuk menumis; 1 liter air

Selfi_IrawatiSelfi @Selfi_dapurputri

Cikutra, Bandung

Assallamualaikum...sekarang sudah memasuki musim penghujan. Biasanya di musim hujan gini suka pengen makan makanan hangat & berkuah. Nah kali ini saya akan membuat Mitul alias Mie Tulang. Mungkin untuk yang tinggal di bandung, makanan yang satu ini udah ga asing lagi. Awalnya dulu pernah beli makanan ini, cuma rasa nya kurang pas dengan selera saya. Nah setelah dari situ, saya coba buat sendiri di rumah, dan alhasil orang rumah juga pada suka dengan mitul buatan sendiri. Buat yang suka dengan menu jajanan yang hangat, mitul ini bisa jadi salah satu rekomendasi buat kalian...Silahkan di coba ya...

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadComunity_Bandung
#IdeMasakHariIni
#PekanPosbar
#EnakDimakanSaatHujan

Lebih banyak

MITUL (Mie Tulang)

Selfi_IrawatiSelfi @Selfi_dapurputri

Cikutra, Bandung

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadComunity_Bandung
#IdeMasakHariIni
#PekanPosbar
#EnakDimakanSaatHujan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

3 bungkusmie telor (6 buah)
500 gramtulang ayam, bagian punggung
250 gramsawi
1 batangdaun bawang
Bumbu yang di haluskan:
50 gramcabe rawit merah
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 buahtomat
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 butirkemiri
1 batangserai, memarkan
1 ruaslengkuas, memarkan
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
5 sdmkecap manis
1 sdtgula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaRoyco
1/2 sdtlada bubuk
Minyak untuk menumis
1 literair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong -potong tulang ayam, lalu cuci bersih
2

Rebus mie hingga setengah matang, setelah matang, angkat & tiriskan
3

Potong sawi & daun bawang
4

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang di haluskan, serai, daun salam, lengkuas, daun jeruk, hingga harum
5

Setelah harum, masukkan tulang ayam, air, garam, gula merah, royco & kecap manis, masak hingga tulang ayam matang & kuah menyusut
6

Setelah tulang ayam matang, tambahkan mie, sawi, & daun bawang, masak sebentar hingga sawi matang, setelah matang, angkat & sajikan