চাটনি(Chutney recipe in bengali)
Anamika Chakraborty @Anamika
#PR
পিকনিকে শেষ পাতে চাটনি না হলে হয় না। খুব সহজে পিকনিকের চাটনি রেসিপি। সাদামাটা করে করলেও এর স্বাদ অসাধারণ হয়।
চাটনি(Chutney recipe in bengali)
#PR
পিকনিকে শেষ পাতে চাটনি না হলে হয় না। খুব সহজে পিকনিকের চাটনি রেসিপি। সাদামাটা করে করলেও এর স্বাদ অসাধারণ হয়।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে টমেটো ধুয়ে লম্বা করে পাতলা করে কেটে নিতে হবে। খেজুর টুকরো করে নিতে হবে।
- 2
কড়াইতে তেল দিয়ে তাতে শুকনো লঙ্কা, তেজপাতা, মৌরি ও সরষে ফোড়ন দিয়ে টমেটো গুলো দিয়ে নুন ও হলুদ দিয়ে ভাজতে হবে।
- 3
একটু ভেজে ঢেকে দিতে হবে 3 4 মিনিট এর জন্য। ঢাকা খুলে টমেটো নরম হয়ে এলে তাতে খেজুর, কাজুবাদাম, কিসমিস দিয়ে মেশাতে হবে।
- 4
এবার গুড় ও চিনি দিয়ে মেশাতে হবে। মিষ্টি এর জল বেরিয়ে এলে সামান্য লংকাগুঁড়ো দিয়ে নেড়ে আরও 3 4 মিনিট রান্না করতে হবে।
- 5
শেষে ভাজা মশলা গুড়ো ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/16692310
মন্তব্যগুলি (5)