Girelle integrali bicolore

Name: Girelle integrali bicolore
Yield: 25 biscotti
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g farina integrale; 50 g amido di mais; 80 g zucchero di canna; 60 g yogurt bianco; 90 g burro; 1 uovo; 25 g cacao amaro; 1 bustina vanillina; 1 cucchiaino lievito per dolci; 1 pizzico sale

Lucilla Crispini @lucillaincucina

Montesilvano(PE)

Simpatici biscotti realizzati con pasta frolla, deliziosi e croccanti.
L'impasto bicolore crea un effetto originale e sono proprio carini da vedere ma sopratutto buoni da mangiare!
#calendariodicembre

Girelle integrali bicolore

Lucilla Crispini @lucillaincucina

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Ingredienti

25 biscotti

250 gfarina integrale
50 gamido di mais
80 gzucchero di canna
60 gyogurt bianco
90 gburro
1uovo
25 gcacao amaro
1 bustinavanillina
1 cucchiainolievito per dolci
1 pizzicosale

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Istruzioni per cucinare

1

Disponete a fontana le farine e al centro inserite le uova, lo zucchero ed amalgamate. Aggiungete lo yogurt, la vanillina, il sale e il lievito.
Lavorate fino a che non otterrete un impasto sbricioloso. A questo punto aggiungete il burro a piccoli pezzi e lavorate fino ad ottenere un panetto liscio. Dividete l'impasto a metà e colorate con il cacao. Fate riposare per 30 minuti.
2

Stendete i due panetti su carta forno, sovrapponeteli e arrotolateli bene compattando. Riponetecin freezer per 10 minuti e poi tagliate a dischi di circa 1 cm di spessore (se si desiderano più croccanti, tagliateli più sottili).
3

Adagiateli su carta forno e fateli cuocere a 175° per una ventina di minuti.
Davvero ottimi per la colazione.