তেল গরম করে তাতে জিরা তেজপাতা দিয়ে দিন এবং পেঁয়াজ আদা বাটা দিয়ে ভালো করে ভাজুন

এবার তেল দেব তার মধ্যে আদা টমেটো পেস্ট দিয়ে দেবো দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে কাজু বাদাম বাটাটা দিয়ে 1 থেকে 2 মিনিট আবার নাড়াচাড়া করতে হবে এবার সেদ্ধ করা সব্জি গুলোকে ঢেলে দিতে হবে দিয়ে ঢাকা দিয়ে এবার সবজিগুলো কেউ মসলা সাথে কষে নিতে হবে

সব সবজি গুলো নরম হয়ে যাবার পর নুন দিয়ে হলুদ গুঁড়ো সবজি মসলা কাশ্মীরের লাল লংকা আর মশলা গুলোকে দিয়ে একটু জল দিয়ে দিতে হবে আর পনির আর গরম মসলা দিয়ে সবজিটা শুকনো মতন হয়ে গেলে সবজি পরিবেশন করতে হবে