কমলালেব রসে খেজুর,চেরি, মোরব্ব, এপ্লিকট কুচোনো গুলো দেব কিসমিস দিয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে দুই থেকে তিন ঘণ্টা দু থেকে তিন ঘন্টা

শুকনো উপকরণগুলো চেলে নেবো
ময়দা, বেকিং পাউডার, কনফ্লাওয়ার মিল্ক পাউডার জয়ফল গুঁড়ো দারুচিনি গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নেব

ভিজিয়ে রাখা ড্রাই ফুড এর মধ্যে সাদা তেল দিয়ে দেবো একটা ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে শুকনো উপকরণে ঢেলে দেবো এটা ভালো করে মেশিয়ে নেব

একটা কড়ায় চিনি দিয়ে ধিমে আঁচে ফুড়িয়ে লাল করে নিয়ে জল দিয়ে ক্যারামেল সিরাপ তৈরি করে নিতে হবে সিরাপ টা ঠান্ডা করে নিতে হবে ঠান্ডা করে নেওয়া সিরাপটা, হালকা গরম দুধ কেকে মিশ্রণে দিবো ভিনিগার, ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে বেকিং সোডা দিয়ে মিশিয়ে নেব রেডি হয়ে গেল আমাদের পেটের ব্যাটার

গ্যাস ওভেনে কেকটা বের করব তাই একটা দেকচিতে বালি দিয়ে ঢাকা দিয়ে প্রি হিট করতে হবে মিনিট কুড়ি ঢাকা খুলে কেকটা বেক করে নিতে হবে ৫০ মিনিট মতো ২৫ মিনিট পরে ঢাকা খুলে উপরে কাজু, চেরি দিয়ে সাজিয়ে নিতে হবে আবারোঢাকা বন্ধ করে দিতে হবে কেকটা রেডি হয়েছে কিনা দেখতে হবেএকটা টুথ পিক বা ছুরি ঢুকিয়ে যদি গায়ে কিছু লেগে না থাকে তাহলে তৈরি হয়ে গেল এবার কেক টিনটা বের করে ঠান্ডা করে নিয়ে পরিবেশন করুন