আলু ফুলকপির ডালনা (aloo fulkopir dalna recipe in Bengali)
Sujata Roy @cook_29452089
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
ফুলকপি ছোট ছোট টুকরা করে কেটে জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে 10 মিনিট।আলু ডুমো ডুমো করে কেটে জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে।
- 2
কড়াইতে তেল দিয়ে জিড়ে ও তেজপাতার ফোড়ন দিতে হবে।।এরপর এতে আলু ও ফুলকপি নুন হলুদ দিয়ে হালকা ভাজা করে নিতে হবে।
- 3
একটি পাত্রে পিয়াজ বাটা,আদা বাটা, হলুদ গুঁড়া,ধনে জিরা গুঁড়ো,নুন দিয়ে একটা পেস্ট তৈরি করতে হবে।এরপর এই পেস্ট কড়াইতে দিয়ে ভাল করে নাড়তে হবে।
- 4
এরপর এতে টমেটো বাটা দিতে হবে।এরপর জল দিতে হবে।এরপর ভাল করে কষিয়ে ঢাকা দিয়ে 15 মিনিট ফুটতে দিতে হবে।
- 5
15 মিনিট পর গরম মসলার গুঁড়া ছড়িয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন আলু ফুলকপির তরকারি।
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/16724997
মন্তব্যগুলি