Soondubu paste & jjigae
Sundubu paste ini bumbu dasar untuk membuat sundubu jjigae, sup tahu korea yg super enak itu 😆
Resep aslinya dr channel Youtube Future Neighbor, dengan sedikit penyesuaian.
Mari dicoba 😄
Soondubu paste & jjigae
Sundubu paste ini bumbu dasar untuk membuat sundubu jjigae, sup tahu korea yg super enak itu 😆
Resep aslinya dr channel Youtube Future Neighbor, dengan sedikit penyesuaian.
Mari dicoba 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis daun bawang sebentar dgn minyak sayur & wijen. Masukkan daging, aduk2 hingga daging berubah warna.
- 2
Masukkan bombay, aduk2 hingga bombay transparan, lalu masukkan bawang putih. Aduk lagi sebentar.
- 3
Masukkan kecap asin, gula, & garam. Aduk2 lagi sebentar. Masukkan gochugaru & kecilkan api. Aduk lg sebentar. Angkat.
- 4
Tunggu hingga dingin lalu masukkan ke freezer. Bisa tahan sampai 2 bulan.
- 5
Untuk membuat soondubu jjigae, campurkan air dengan soondubu paste, lalu rebus menggunakan panci keramik yg tebal (supaya panasnya bertahan lama).
- 6
Ketika mendidih, masukkan jamur, aduk. Ketika mendidih, masukkan tahu & potong menggunakan sendok saja.
- 7
Ketika mendidih lg, masukkan telur & daun bawang. Bisa langsung diangkat & disajikan, atau tunggu telurnya matang dulu.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar