আলু খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে নিন

নুন দিয়ে ভালো করে সিদ্ধ করে নিন এবং চটকে নিন

এবার তেল গরম করে তাতে পাঁচ ফোড়ন ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে দিন টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন দিয়ে,আলু তে দিন

ভালো করে মিশিয়ে মেখে নিন এবং পরিবেশন করুন