Pad Thai (Kwetiaw khas Thailand)

Name: Pad Thai (Kwetiaw khas Thailand)
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 70 gr kwetiaw basah; 100 gr ayam; 50 gr udang; 2 butir telur; 100 gr tauge; 3 buah tahu; 1 sdm ebi; 100 ml air asam jawa; 2 sdm Kecap ikan; 1/4 sdt Paprika bubuk; 2 sdm Kecap asin; 1 sdm Saus Sriracha; Secukupnya gula palem; Secukupnya kacang; Secukupnya tauge

Kantin Sinar @kantinsinar

Indonesia

Karena masih ada sisa kwetiaw kering, aku coba olah jadi kwetiawnya orang Thai, yaitu Pad Thai😆

Bumbunya cukup kompleks dan bahan printilannya lumayan banyak. Tapi layak dicoba karena menurutku makanan ini segar dan gurih.

Oiya ini percobaan pertamaku, jadi bumbunya masih bisa disesuaikan dgn selera ya.

Selamat mencoba!✨ #kantinsinar

Karena masih ada sisa kwetiaw kering, aku coba olah jadi kwetiawnya orang Thai, yaitu Pad Thai😆

Bumbunya cukup kompleks dan bahan printilannya lumayan banyak. Tapi layak dicoba karena menurutku makanan ini segar dan gurih.

Oiya ini percobaan pertamaku, jadi bumbunya masih bisa disesuaikan dgn selera ya.

Selamat mencoba!✨ #kantinsinar

Lebih banyak

Pad Thai (Kwetiaw khas Thailand)

Kantin Sinar @kantinsinar

Indonesia

Karena masih ada sisa kwetiaw kering, aku coba olah jadi kwetiawnya orang Thai, yaitu Pad Thai😆

Bumbunya cukup kompleks dan bahan printilannya lumayan banyak. Tapi layak dicoba karena menurutku makanan ini segar dan gurih.

Oiya ini percobaan pertamaku, jadi bumbunya masih bisa disesuaikan dgn selera ya.

Selamat mencoba!✨ #kantinsinar

Karena masih ada sisa kwetiaw kering, aku coba olah jadi kwetiawnya orang Thai, yaitu Pad Thai😆

Bumbunya cukup kompleks dan bahan printilannya lumayan banyak. Tapi layak dicoba karena menurutku makanan ini segar dan gurih.

Oiya ini percobaan pertamaku, jadi bumbunya masih bisa disesuaikan dgn selera ya.

Selamat mencoba!✨ #kantinsinar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-4 porsi

Bahan Utama
70 grkwetiaw basah
100 grayam
50 grudang
2 butirtelur
100 grtauge
3 buahtahu
1 sdmebi
Bumbu Saus
100 mlair asam jawa
2 sdmKecap ikan
1/4 sdtPaprika bubuk
2 sdmKecap asin
1 sdmSaus Sriracha
Secukupnyagula palem
Topping
Secukupnyakacang
Secukupnyatauge

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Pertama, rendam kwetiaw di air hangat. Lalu goreng tahu sebentar aja, dan sangrai kacang, lalu sisihkan.
2

Lanjut step berikutnya, siapkan bumbu saus, marinasi ayam&udang (sedikit paprika bubuk dan garam) dan rendam ebi
3

Siapkan juga bahan tumis, tauge, dan telur
4

Setelah semua bahan siap, mulai tumis bawang merah, putih, dan ebi sampai harum.
5

Lalu masukkan ayam dan tumis sampai matang. Tunggu sebentar, lalu masukkan tahu dan aduk rata.
6

Kemudian, masukkan kwetiaw, saus, dan disusul udang.
7

Di wajan yang sama, masak telur dan dibuat orak arik, lalu aduk rata.
8

Terakhir, masukkan kacang tumbuk, tauge, dan daun bawang agar masih tampak segar. Jangan lupa koreksi rasa ya.
9

Tadaaam! Pad Thai rumahan berhasil dimasak🙌🏻 meski rasanya masih malu malu, tapi tetap enakk🥰