Soto Ayam santan kuning

Name: Soto Ayam santan kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong ayam, goreng terlebih dahulu; santan instan, beri air; garam; gula; kaldu jamur; daun seledri; bawang merah; bawang putih; 3 buah kemiri; seruas jahe; ketumbar bubuk; lada bubuk; Seruas kunyit; sereh; lengkuas; daun salam; daun jeruk; potong dadu kentang goreng; iris tomat; seledri; daun bawang; emping; sambel; jeruk nipis atau jeruk limo

Aminatun Najariyah @BundaLea

Cisoka-Tangerang

Soto Ayam santan kuning

Aminatun Najariyah @BundaLea

Cisoka-Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 potongayam, goreng terlebih dahulu
santan instan, beri air
garam
gula
kaldu jamur
daun seledri
bumbu halus
bawang merah
bawang putih
3 buahkemiri
seruasjahe
ketumbar bubuk
lada bubuk
Seruaskunyit
bahan cemplung dan geprek
sereh
lengkuas
daun salam
daun jeruk
Pelengkap
potong dadukentang goreng
iristomat
seledri
daun bawang
emping
sambel
jeruk nipis atau jeruk limo

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ayam hingga kekuningan sisihkan
2

Tumis bumbu halus dan bahan geprek sampai wangi, masukan santan instan yang sudah di campur dengan air, tunggu hingga mendidih
3

Ayam yang sudah digoreng disuwir sesuai selera, tulang nya dimasukkan ke dalam kuah santan (boleh ayam suwir nya juga dimasukan, sesuai selera saja)
4

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Tes rasa..jika sudah pas siap dihidangkan
5

Tata dalam mangkok, tomat iris, kentang, ayam suwir, tambahkan kuah santan dan emping..siap untuk dinikmati