Sambal Goreng Spesial
Emang apa sih, yang bikin spesial? Karena isinya ruame!😆 ada kentang, hati, dan juga pete. Kebayang kaan bumbu yang pedes seger gurih ketemu kentang yang empuk, hati yang lembut dan pete yang renyah😍.
Ini kali ketiga aku masak menu ini, karena pas banget semua bahannya lagi ada.
Selamat mencoba!✨ #kantinsinar
Cooked by: M
Sambal Goreng Spesial
Emang apa sih, yang bikin spesial? Karena isinya ruame!😆 ada kentang, hati, dan juga pete. Kebayang kaan bumbu yang pedes seger gurih ketemu kentang yang empuk, hati yang lembut dan pete yang renyah😍.
Ini kali ketiga aku masak menu ini, karena pas banget semua bahannya lagi ada.
Selamat mencoba!✨ #kantinsinar
Cooked by: M
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama, rebus ati ampela dgn daun salam, bawang putih dan jahe geprek. Setelah empuk, potong sesuai selera.
- 2
Potong kentang dan rendam dengan air garam
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai.
- 4
Siapkan bahan pelengkap dan iris2 pete sesuai selera.
- 5
Goreng kentang sampai matang dan empuk
- 6
Tumis bawang merah, Cabai iris, pete, dan bahan pelengkap sampai harum, lalu masukkan bumbu halus.
- 7
Setelah airnya sedikit surut, masukkan ati ampela dan kentang sambil beri bumbu. Oiya disini aku gak pakai santen ya, jadi aku ganti pake larutan gula merah
- 8
Masak sampai bumbunya meresap dan merata. Jangan lupa cek rasanya ya.
- 9
Tadaaam! Sambal Goreng Kentang Spesial siap di santap!🫶🏻🥰
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar