Gulai kambing

Name: Gulai kambing
Yield: 5 lebih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tulangan kambing; 10 buah Bawang merah; 2 siung Bawang putih; Jahe 1 ruas jari garis atas; Kunyit 1 ruas jari garis atas; 1/2 sdt Ketumbar; 1/2 sdt Merica; sepucuk sdt Jinten; 1 Cengkeh; Cabai merah besar (sesuai selera); Kayu manis 1 ruas jari paling atas; 3 biji Kapulaga; 10 biji Kemiri; 2 batang sereh; 2 lmbr daun jeruk; Santan

Laili Mukharomah Irianti Ningsih @irin_irianti

Hari raya idul adha pasti tidak jauh dari yang namanya daging 😍 dikeluarga kalo nggak dimasak superr pedas kurang suka 😌 dagingnya sya masak tongseng tp kepedasan akhirnya saya masakin lagi kuah gule untuk mendampingi daging yang super pedas tadi😍 sekian ceritanya mari simak yukk😍

Lebih banyak

Gulai kambing

Laili Mukharomah Irianti Ningsih @irin_irianti

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 menit

5 lebih

Tulangan kambing
10 buahBawang merah
2 siungBawang putih
Jahe 1 ruas jari garis atas
Kunyit 1 ruas jari garis atas
1/2 sdtKetumbar
1/2 sdtMerica
sepucuk sdtJinten
1Cengkeh
Cabai merah besar (sesuai selera)
Kayu manis 1 ruas jari paling atas
3 bijiKapulaga
10 bijiKemiri
2 batangsereh
2 lmbrdaun jeruk
Santan

Tersimpan

Cara Membuat

2 menit

1

Blender bahan hingga halus
2

Tumis bumbu masukkan daun jeruk dan batang sereh hingga air menyusut dan berbau harum kalo diulek/pakai cooper tidak perlu sampai menyusut cukup sampai matang saja
3

Setelah bumbu siap masukkan kedalam kaldu rebusan tulangan kambing sampai mendidih lalu tambahkan santan kental/tidak sesuai selera
4

Gulai siap dihidangkan