Bandeng kuah asam cekala
Beli bandeng ukuran jumbo 1,6 kg seekornya.Dipotong menjadi 6 bagian jadi super tebal.Mau masak apa bingung.Buka kulkas lihat isinya ada asam cekala yang baru beli dan belum dimasak.Siang panas meskipun mendung kayaknya enak masak yg pedas, asam, dan manis. Kuy lah masak bandeng kuah asam cekala
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_tangerang
#MelyKohlnRecipe
#kuah
#sugarfree
#asamkencong
#recipe
#bandeng
HAPPY COOKING.
Tonton step by step di you tubeku
https://www.youtube.com/@MelyKohln
Bandeng kuah asam cekala
Beli bandeng ukuran jumbo 1,6 kg seekornya.Dipotong menjadi 6 bagian jadi super tebal.Mau masak apa bingung.Buka kulkas lihat isinya ada asam cekala yang baru beli dan belum dimasak.Siang panas meskipun mendung kayaknya enak masak yg pedas, asam, dan manis. Kuy lah masak bandeng kuah asam cekala
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_tangerang
#MelyKohlnRecipe
#kuah
#sugarfree
#asamkencong
#recipe
#bandeng
HAPPY COOKING.
Tonton step by step di you tubeku
https://www.youtube.com/@MelyKohln
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan bandeng, potong, beri jeruk nipis dan garam.Diamkan di kulkas minimal 1 jam
- 2
Haluskan cabe keriting hijau, cabe rawit hijau, bawang merah, kemiri, kunyit bubuk.
Potong tomat hijau, merah, cabe besar merah, daun bawang, sisihkan - 3
Goreng ikan bandeng hingga golden brown dan kering (ini sesuai selera ya). Angkat dan sisihkan
- 4
Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan asam cekala, sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam, sebagian tomat, tambahkan air.Aduk rata.Masukkan coconut sugar dan kaldu jamur.Jika kurang asam beri tambahan air jeruk nipis. Masukkan bandeng goreng.Masak kurang lebih 15 menit.
- 5
Happy cooking
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar