Kare Ayam Tahu / bs untuk MPASI

Name: Kare Ayam Tahu / bs untuk MPASI
Yield: 5 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 2 buah wortel (bentuk bunga); 1 buah labu siam (potong korek api); 1 bungkus tahu; 5 tangkai Daun Bawang (rajang agak panjang); 8 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 4 Buah Cabe Merah Besar (Saya skip); 1 Ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 sdt ketumbar (sangrai); 1 .sdt merica (optional); 1 sdt jinten (optional, skip); 1 ruas lengkuas (geprek); 3 tangkai serai (geprek); 5 helai Daun Jeruk; Secukupnya Air Asam Jawa (Saya skip); 1 bungkus Santan Kara (@65ml); 1 sdt kaldu jamur; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya Bawang Goreng

Tia Prasetya @tia_prasetya0211

Anakku suka dan lahap sekali klo di masakin kare ayam...

Lebih banyak

Kare Ayam Tahu / bs untuk MPASI

Tia Prasetya @tia_prasetya0211

Anakku suka dan lahap sekali klo di masakin kare ayam...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5 Orang

1/2 kgAyam
2 buahwortel (bentuk bunga)
1 buahlabu siam (potong korek api)
1 bungkustahu
5 tangkaiDaun Bawang (rajang agak panjang)
Bumbu Halus :
8 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
4 BuahCabe Merah Besar (Saya skip)
1 Ruaskunyit
1 ruasjahe
1 sdtketumbar (sangrai)
1.sdt merica (optional)
1 sdtjinten (optional, skip)
Bahan Pelengkap :
1 ruaslengkuas (geprek)
3 tangkaiserai (geprek)
5 helaiDaun Jeruk
SecukupnyaAir Asam Jawa (Saya skip)
1 bungkusSantan Kara (@65ml)
1 sdtkaldu jamur
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
SecukupnyaBawang Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Rebus/kukus dahulu wortel & labu siam hingga empuk. Sisihkan.
2

Siapkan wajan, panaskan minyak, masukkan bumbu halus masak hingga matang.
3

Setelah baunya tidak langu, masukkan bahan pelengkap, tumis hingga harum.
4

Kemudian masukkan ayam, dan tambahkan air secukupnya. Rebus hingga empuk.
5

Setelah ayam empuk, masukkan tahu..
Tambahkan gula garam dan kaldu jamur.
6

Cek Rasa,masukkan daun bwang dan bawang goreng. matikan Kompor. Kare Ayam Siap dihidangkan dengan tambahan wortel & labu siam di mangkok. ❤