Carrot cake

Name: Carrot cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 gr wortel parut; 300 gr tepung terigu serbaguna; 12 gr baking soda; 8 gr baking powder; 8 gr garam; 2 gr bubuk kayumanis; 1/2 gr jahe bubuk; 1 gr kapulaga bubuk; 1 gr all spice (ngohiong) bubuk; 180 ml sour cream atau yoghurt plain; 180 ml minyak sayur; 120 ml apple sauce; 335 gr gula pasir; 10 ml vanila cair; 3 butir telur suhu ruang; 125 gr kacang pecan, cincang; 339 gr butter suhu ruang; 452 gr cream cheese suhu ruang; 800 gr gula halus; 5 ml vanila cair

Oni @onilevenson

Carrot cake

Oni @onilevenson

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

450 grwortel parut
Bahan kering (campur+ayak jd 1)
300 grtepung terigu serbaguna
12 grbaking soda
8 grbaking powder
8 grgaram
2 grbubuk kayumanis
1/2 grjahe bubuk
1 grkapulaga bubuk
1 grall spice (ngohiong) bubuk
Bumbu basah, aduk rata semua dgn whisk
180 mlsour cream atau yoghurt plain
180 mlminyak sayur
120 mlapple sauce
335 grgula pasir
10 mlvanila cair
3 butirtelur suhu ruang
Topping
125 grkacang pecan, cincang
Frosting
339 grbutter suhu ruang
452 grcream cheese suhu ruang
800 grgula halus
5 mlvanila cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Parut wortel, cincang kacang, siapkan bahan basah dan bahan kering.
2

Masukkan bahan basah ke bahan kering, aduk rata dengan whisk. Lalu masukkan kacang dan wortel, aduk rata dengan spatula.
3

Masukkan ke loyang yg sudah dialas kertas roti dan ditaburi tepung. Lalu panggang dengan suhu 177 derajat selama 40-45 menit.
4

Frosting : kocok butter dan cream cheese hinga tercampur rata. Lalu masukkan gula halus dan kocok lg hingga rata.