Iris daging, lalu ditumbuk sebentar sampai tipis saja jangan sampai hancur

Setelah itu tumis daging, lalu masukkan susu cair, kalau perlu tambahkn sedikit air agar daging terendam. masak hingga air menyusut

KULIT: campurkan semua bahan, tambahkan susu aduk sampai kalis, kalau susuny kurang, tambahkan air hangat saja.

Giling tipis adonan dengan rolling pin atau gilingan molen (saya pakai no.7) cetak dengan mangkok

Panggang di teflon sebentar saja sampai keliatan agak kering, jangan sampai cokelat ya agar tidak patah pada saat digulung