Bekal suami - Fuyunghai Ayam / Udang

Name: Bekal suami - Fuyunghai Ayam / Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur; 100 gr daging ayam, slice tipis atau bisa ganti udang; 1/2 buah wortel, potong dadu kecil; 1 batang daun bawang; 1/2 sdt garam, sesuaikan; 1/2 sdt merica, sesuaikan; 1 sdt kaldu jamur, sesuaikan; Minyak untuk menggoreng; Opsional 1 sdm tepung; 1/2 buah bawang bombay, cincang kecil; 3 siung bawang putih, cincang; 1/2 buah wortel, potong memanjang korek; 100 ml air putih; Kacang polong secukupnya (aku skip karena suami kurang suka); Bawang daun (untuk garnish, opsional); Secukupnya minyak untuk menumis; 3-4 sdm saus tomat delmonte; 2 sdm saus pedas delmonte; 1 sdm saus tiram; Secukupnya garam, merica, gula pasir, dan kaldu jamur

Rifa Fauzia Yusuf @rifafauzia

Bekal suami - Fuyunghai Ayam / Udang

Rifa Fauzia Yusuf @rifafauzia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Fuyunghai
3 butirtelur
100 grdaging ayam, slice tipis atau bisa ganti udang
1/2 buahwortel, potong dadu kecil
1 batangdaun bawang
1/2 sdtgaram, sesuaikan
1/2 sdtmerica, sesuaikan
1 sdtkaldu jamur, sesuaikan
Minyak untuk menggoreng
Opsional1 sdm tepung
Saus fuyunghai
1/2 buahbawang bombay, cincang kecil
3 siungbawang putih, cincang
1/2 buahwortel, potong memanjang korek
100 mlair putih
Kacang polong secukupnya (aku skip karena suami kurang suka)
Bawang daun (untuk garnish, opsional)
Secukupnyaminyak untuk menumis
3-4 sdmsaus tomat delmonte
2 sdmsaus pedas delmonte
1 sdmsaus tiram
Secukupnyagaram, merica, gula pasir, dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan fuyunghai dalam mangkuk, aduk sampai rata.
2

Panaskan wajan, kemudian masukan minyak. Menggunakan api kecil-sedang agar matang meraya sampai dalamnya.
3

Masukan bahan kedalam wajan, masak sampai kecokelatan. Badu balikan sisi yang lainnya.
4

Saus fuyunghai: panaskan wajan dan minyak, masukan bawang putih dan bombay sampai harum. Tambahkan 100ml air, lalu masukan saus tomat, saus sambal, san saus tiram, wortel, dan kacang polong. Tambahkan gula, garam, merica, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Setelah rasa pas, masukan maizena yang sudah dilarutkan sedikit-sedikit hingga kekentalannya sesuai yang diinginkan.