Mie ayam home made

Name: Mie ayam home made
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus mie ayam keriting (sya beli di pasar 1 bungkus isi 6); 1/2 kg dada ayam fillet (potong dadu); Bahan bumbu halus :; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas lengkuas (geprek); 2 lembar daun salam; 1 batang sereh (geprek); 4 sdm kecap manis; 2 buah gula merah (di iris); Kecap asin secukup nya; Bahan pelengkap :; Sawi hijau, baso, daun bawang, bawang goreng, jamur enoki (sesuai selera); Saus sambal; Sambal cabe

Hanifa @hanifanew_

Mie ayam home made

Hanifa @hanifanew_

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusmie ayam keriting (sya beli di pasar 1 bungkus isi 6)
1/2 kgdada ayam fillet (potong dadu)
Bahan bumbu halus :
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 ruaslengkuas (geprek)
2 lembardaun salam
1 batangsereh (geprek)
4 sdmkecap manis
2 buahgula merah (di iris)
Kecap asin secukup nya
Bahan pelengkap :
Sawi hijau, baso, daun bawang, bawang goreng, jamur enoki (sesuai selera)
Saus sambal
Sambal cabe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus masukkan perbumbu dapuran, tumis sampai wangi lalu masukkan potongan ayam aduk sampai bumbu rata tambahkan kecap dan air tunggu sampai mendidih dan ayam matang lalu masukkan garam, gula, penyedap rasa. Aduk, jika sudah matang ambil bagian atas minyak ayam, taruh di tempat terpisah
2

Rebus mie (takaran di sesuaikan) tunggu sampai +/- 5 menit masukkan sawi (jangan terlalu matang), baso dan jamur enoki (boleh di skip). Angkat dan tiriskan
3

Tata di mangkok, campurkan kecap asin dan minyak ayam (aduk) lalu masukkan mie yg td di rebus (aduk) tambahkan sawi, toping ayam dan bahan pelengkap lain nya. Sajikan
4

Happy cooking❤️