Ayam Goreng Kunyit
Ayam Goreng Kunyit adalah hidangan dari Malaysia yang enak dan sederhana.
Sebenarnya di resep asli sayuran di goreng.
Yang menjadikan menu ini luar biasa adalah sayurannya tidak di goreng, kita modifikasi dengan mengurangi makanan yang berminyak, jadinya sayur ditumis saja.
Menu ini cocok untuk sahur atau berbuka karena sangat praktis.
Ayam Goreng Kunyit
Ayam Goreng Kunyit adalah hidangan dari Malaysia yang enak dan sederhana.
Sebenarnya di resep asli sayuran di goreng.
Yang menjadikan menu ini luar biasa adalah sayurannya tidak di goreng, kita modifikasi dengan mengurangi makanan yang berminyak, jadinya sayur ditumis saja.
Menu ini cocok untuk sahur atau berbuka karena sangat praktis.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam dan potong sesuai selera.
- 2
Marinasi ayam dengan bahan marinasi. Diamkan selama 20 menit.
- 3
Cincang bawang putih. Iris bawang merah, bawang bombay dan cabe merah.
- 4
Potong bahan sayur kemudian rebus selama 2 menit di air yang sudah di beri garam (kecuali jamur kuping). Angkat dan tiriskan.
- 5
Bilas sayuran dengan air dingin atau air biasa untuk menghentikan proses memasak dan warna tetap cantik.
- 6
Panaskan wajan dan beri sedikit minyak. Masukkan ayam yang sudah di marinasi. Jika daging sudah mulai berubah warna, masukkan bawang putih yang sudah di cincang, bawang merah dan cabe tumis hingga harum.
- 7
Kemudian masukkan jamur kuping, bawang bombay dan sayur yang direbus.
Kemudian beri air sedikit, masukkan saus tiram, kecap ikan, garam dan lada. - 8
Selanjutnya bisa koreksi rasa. Jika rasa sudah pas bisa matikan kompor.
- 9
Sajikan hidangan di atas piring. Selamat mencoba 😊
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar