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春菊の胡麻和え
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春菊の胡麻和え-レシピのメイン写真

春菊の胡麻和え

のびのすけ
のびのすけ @cook_40016091

しなびた春菊は茹でてしまえ。
このレシピの生い立ち
まさにコメント通り。

しなびた春菊は茹でてしまえ。
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春菊の胡麻和え

のびのすけ
のびのすけ @cook_40016091

しなびた春菊は茹でてしまえ。
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材料

2人分
  • 春菊 半株くらい
  •  塩 少々
  • ◆あえごろも
  •   炒りゴマ 適当
  •   砂糖 適当
  •   しょうゆ 適当
  •   だし汁 適当
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷり湯を沸かし、塩を加えて根元から投入してさっと茹でる。

  2. 2

    冷水にとってさます。水気を絞って適当にザクザク切る。

  3. 3

    ごまを半ずりにして調味料で味付け。

  4. 4

    春菊を入れてぐりぐり和える。

コツ・ポイント

すり鉢を出すのが面倒だったら、ごまを指でひねる。簡単すりごま。

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のびのすけ
のびのすけ @cook_40016091
2003/10/19 12:42に公開
久しぶり~~にレシピUPしてみましたー
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このレシピのキーワード

ごま和え 春菊

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