レンジで簡単☆コーヒーor抹茶シロップ
３分でできるデザートソース。バニラアイスクリームに熱々をかけてアフォガードに。
このレシピの生い立ち
電子レンジでカラメルソースを作った時にふと思いついたものです。このシロップを使ったお菓子も追々アップしていこうと思っています。
レンジで簡単☆コーヒーor抹茶シロップ
３分でできるデザートソース。バニラアイスクリームに熱々をかけてアフォガードに。
このレシピの生い立ち
電子レンジでカラメルソースを作った時にふと思いついたものです。このシロップを使ったお菓子も追々アップしていこうと思っています。
アプリでひらく作り方
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砂糖の量はお好みですが大さじ５でも結構苦いものができます。吹きこぼれやすいのでなるべく大きな耐熱容器に材料を全部入れてかき混ぜ、ラップをせずに電子レンジで１分半～２分加熱する。大きく膨らんできたら一度取り出してかき回す。
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熱いうちにアイスクリームにかけて食べるとおいしい。
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- 3
出来上がりの量はわずかなので食べきってしまうと思いますが、残った時は冷蔵庫でかなり長いこと日持ちします。もちろん冷凍も可能。砂糖がざらついてしまった時は水を少しだけ加えてレンジで再加熱すれば元通りになります。
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インスタントコーヒーを抹茶に代えると抹茶シロップができます。抹茶の場合、抹茶粉末をインスタントコーヒーの半量に！
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＜ノンオイル☆あずきコーヒーもちケーキ＞ID：17396072をアップしました。もちろん抹茶シロップでも美味しいです。
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- 6
つくしぐみさんのアイスクリームとコラボレシピをアップしました。＜大人味☆コーヒーファッジアイスクリーム＞ID:17414498
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クッキーレシピをアップしました。＜コーヒーマロンパフ＞ID:17417378
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スムージーレシピをアップしました。＜豆腐スムージー☆カフェモカ＞ID：17472666
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コツ・ポイント
熱いうちはサラッとしたソースですが冷やすとかなり濃厚になります。加熱中かなり大きく膨らみながら沸騰するので小さい容器を使うと吹きこぼれます。かなり大きめの容器をお使いください。私はこの分量を作るのに直径21ｃｍのボウルを使っています。
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