室温に戻したバターとグラニュー糖を白くクリーム状になるまで混ぜる。

ふるった薄力粉とアーモンドプードルをくわえ、まとまるまで混ぜます。
二等分にして３cmの棒状にしてラップをして冷蔵庫で２時間以上冷やします。

グラニュー糖をまぶしてから８mm幅に切り１７０℃に温めたオーブンで１５分焼きます。