深めの更にアーモンドスリバードを入れ、霧吹きで水を５回ほどかけ、レンジ５００ｗで１分２０秒ほど加熱する。下のほうは少し黒っぽくなるアーモンドもありますが、気にせずに。

オーブン皿にオーブンシートを敷き、１を重ならないように散りばめ、２００度で１５～６分黒くなるまで加熱する。ところどころ黒くなりきってないアーモンドはありますが、気にせずに。

荒熱を取り、ミルミキサー等で荒く砕き、急須にティースプーン山盛り１杯分のアーモンド茶に対し熱湯湯のみ１杯分程度を入れ、２～３分ほど蒸らし、全体を混ぜるようにゆすってから茶こしなどでこしてお召し上がり下さい。