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キラキラ☆お麩ラスク
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キラキラ☆お麩ラスク-レシピのメイン写真

キラキラ☆お麩ラスク

☆わぐこ☆
☆わぐこ☆ @cook_40050957

お砂糖キラキラ纏ったお麩ラスク♪絡めるだけであら簡単!だけどとっても美味しい!定番バターシュガー味とミルク味をご紹介☆
このレシピの生い立ち
金沢土産のお麩ラスクを食べて美味しさに感動!自分でも作れないかと思い食パンラスクを作る材料で作ってみたらビンゴ☆★お麩は元々サクフワなので失敗がありません!!

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材料

  • お麩(写真のような麩で) 40g(20g+20g)
  • ☆シュガーバター味☆
  • バターまたはマーガリン 20g~30g
  • 砂糖 小さじ1
  • 砂糖(できればグラニュー糖) 大さじ1
  • ☆ミルク味☆
  • バターまたはマーガリン 20g
  • 練乳 大さじ2
  • 砂糖(できればグラニュー糖) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆シュガーバター味☆
    フライパンにバターと砂糖小さじ1を入れ溶かし、麩(20g)を加え手早く絡め火を止める。

  2. 2

    火を止めたフライパンのままグラニュー糖をまんべんなく降りかけ、ラスクに砂糖が行き渡ったら完成。冷まして食べてね♪

  3. 3

    ☆ミルク味☆
    フライパンにバターと練乳を入れ、弱火でバターが溶けたら麩(20g)を投入して絡めて火を止める。

  4. 4

    火を止めたフライパンのままグラニュー糖をまんべんなく降りかけ、ラスクに砂糖が行き渡ったら完成。冷まして食べてね♪

コツ・ポイント

ミルク味は特に焦げやすいので気をつけてください!でも、焦げたのがまた美味しかったりも。。。(笑)グラニュー糖を振りかけるときは必ず火を止めた状態で行ってくださいヾ(o・∀・o)ノ”砂糖の量は目安です。お好みで増減してください☆

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☆わぐこ☆
☆わぐこ☆ @cook_40050957
2012/10/26 09:52に公開
お仕事は看護師しています♪ 料理は好きなのですが1人分はめんどくさくてなかなか作りません(´;ω;`) 1人暮らししていても実家で母の手料理堪能することが多いのが現実。。(笑)母は調理師免許持っているのでいつも勉強になります!でも、お菓子は私の方が先生(*´д`*)!まだまだ始めたばかりですが、みなさんに刺激を受けながらお料理これからも頑張りたいと思っています☆美味しいものってやっぱり幸せ♪
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このレシピのキーワード

ラスク バター 牛乳 お麩 コンデンスミルク

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