Cuci bersih Ayam & udang, buang bagian kepalanya. Rendam dgn 1sdt air lemon di mangkuk terpisah kurleb 5 menit. Lalu sisihkan

Rebus air smp mendidih. Masukkan minyak sayur & sedikit garam, masukkan mie basah sebentar saja. Lalu angkat dan tiriskan

Cuci smw sayuran, lalu iris bakso sapi dan Ayam fillet. sisihkan

Panaskan minyak, masak telur yang sdh dikocok lepas terlebih dahulu,tambahkan sedikit garam dan lada bubuk, masak smp matang lalu sisihkan. Kemudian Tumis bumbu halus smp wangi, lalu masukkan bawang bombay, Ayam fillet, udang, paprika, cabe merah besar dan bakso sapi

Tambahkan air sedikit lalu masukkan wortel, pakchoy, daun bawang, saus tiram, kecap asin, kecap manis, kecap ikan, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Aduk hingga rata

Lalu masukkan Mie basah, telur & tomat. Aduk kembali hingga smw tercampur rata & masak hingga matang. (jangan lupa koreksi rasa ya😊)

Angkat dan sajikan