Mie Ayam Komplit ala Abang2
Mie Ayam Komplit ala Abang2
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih dada ayam. Potong2 lalu rebus. Beri garam secukupnya
- 2
Rebus mie, lalu cuci sawi dan potong2. Rebus menggunakan air sisa rebusan mie (irit modeon). Sisihkan
- 3
Haluskan bumbu utk kuah yaitu bwangputih+merah. Tumis hingga harum. Tambahkan lada dan daun jeruk dan irisan daun bawang. Tumis kembali dg api kecil
- 4
Tiriskan ayam lalu potong2 lebih kecil, masukkan pd tumisan bumbu, tambahkan kecap dan air
- 5
Beri garam dan masako. Tes rasa. Masak dg api sedang
- 6
Acar : kupas timun dan ambil bagian luarnya saja, potong korek api. Lalu tempatkan pd wadah dan beri irisan bwangmerah, taburi gula dan tmbahkan cuka. Tes rasa. Bisa jg diberi irisan cabe
- 7
Sambal home made : Bahannya 👉 bawang putih, 3 cabe merah, 2 buah tomat besar, 20 cabe rawit, cuka, gula, masako. Cara memasak 👉 rebus bwangputih, tomat, cbe besar dan rawit lalu haluskan, kemudian masak dan tmbahkan cuka gula dan masako. Masak dg api sedang. Bila ingin kental tambahkan tepung maizena yg sdh dicairkan dengan air. Sambel homemade sdh siap
- 8
Tata di mangkok. Sy pake seperti abang2 kalo jualan. Ini pangsit gorengnya. Murah bingiitss 3000rp saja perbungkus. Kalo digoreng bisa jd bhan pelengkap mie, kalo direbus pke isian bisa jadi siomay😅
- 9
Tuang kuah, jangan lupa beri bawang goreng kemasan yg biasa dipake abang2 tkg bakso dan mie ayam. Harga muraahhh cuma 3500 per bungkus.
- 10
Taraaaa... Mie ayam komplit siap disajikan. Abaikan plating yg berantakan😅
- 11
Endesss, pedessnya nuampoll makjoss😆😂
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar