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夏にぴったり♪オクラの肉巻き
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夏にぴったり♪オクラの肉巻き-レシピのメイン写真

夏にぴったり♪オクラの肉巻き

SHIZUnya♡°
SHIZUnya♡° @cook_40100005

シンプルな味付けでとっても美味しい肉巻きです。
このレシピの生い立ち
農家のおじからオクラをたくさんいただいたので♪

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夏にぴったり♪オクラの肉巻き

SHIZUnya♡°
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シンプルな味付けでとっても美味しい肉巻きです。
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農家のおじからオクラをたくさんいただいたので♪

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材料

10個分
  • 豚ロース 10枚
  • オクラ 10本
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 適量
  • 醤油 小さじ1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    オクラは板ずりして茹で、半分に切ります。

  2. 2

    豚肉を広げて両面塩コショウをします。

  3. 3

    オクラを二つずつ(1本分ずつ)巻いていきます。

  4. 4

    表面に小麦粉を振ります。

  5. 5

    フライパンに油をしき肉巻きを転がしながら焼き、途中で弱火にして蓋をし中まで火を通します。

  6. 6

    最後に醤油を回し入れ絡めたら火を止めます。

  7. 7

    そのまま盛り付けてもいいのですが、オクラの形が見えるように半分に切ると素敵に見えます♪

コツ・ポイント

オクラをきちんと巻くことと、小麦粉をふるいなどで振ることがポイントです♪

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SHIZUnya♡°
SHIZUnya♡° @cook_40100005
2016/08/12 12:20に公開
3児男児のママです。創作料理が大好きです♪よろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

肉巻き オクラ 豚ロース 小麦粉

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