【GFCF】ココナッツミルクの小豆寒天

【GFCF】ココナッツミルクの小豆寒天

のぞきぱんだ @cook_40099802

ゆで小豆缶で簡単。シンプルな夏のデザート♡
グルテンフリー、カゼインフリー。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクとあずき缶を消費したくて。

ゆで小豆缶で簡単。シンプルな夏のデザート♡
グルテンフリー、カゼインフリー。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクとあずき缶を消費したくて。

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のぞきぱんだ @cook_40099802

ゆで小豆缶で簡単。シンプルな夏のデザート♡
グルテンフリー、カゼインフリー。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクとあずき缶を消費したくて。

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材料

作りやすい分量

ココナッツミルク 100g
井村屋赤飯用あずき 1缶（汁ごと）
粉寒天小さじ1

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作り方

1
ゆで小豆は井村屋の赤飯用あずきを利用。
汁も使います。
2

鍋にココナッツミルクと寒天を入れて火にかける。
3

ふつふつしてきたら火から下ろし、ゆで小豆と混ぜて容器に入れる。
4
冷えて固まったら完成。

コツ・ポイント

味付けはあずき缶の味のみ。
添加物や砂糖が気になる方はゆで小豆100gと茹で汁125ccで代用してください。
その際はお好みで味付けしてください。

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のぞきぱんだ @cook_40099802

2016/08/12 12:25に公開

体力のないお料理初心者が糖質制限をすることになり、ゆるゆる実践する日々。モットーは簡単・美味しい・安全☆彡グルテンフリー、カゼインフリー、シュガーフリーを心掛けています。