【GFCF】ココナッツミルクの小豆寒天

のぞきぱんだ
のぞきぱんだ @cook_40099802

ゆで小豆缶で簡単。シンプルな夏のデザート♡
グルテンフリー、カゼインフリー。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクとあずき缶を消費したくて。

【GFCF】ココナッツミルクの小豆寒天

ゆで小豆缶で簡単。シンプルな夏のデザート♡
グルテンフリー、カゼインフリー。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクとあずき缶を消費したくて。

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材料

作りやすい分量
  1. ココナッツミルク 100g
  2. 井村屋赤飯用あずき 1缶(汁ごと)
  3. 粉寒天 小さじ1

作り方

  1. 1

    ゆで小豆は井村屋の赤飯用あずきを利用。
    汁も使います。

  2. 2

    鍋にココナッツミルクと寒天を入れて火にかける。

  3. 3

    ふつふつしてきたら火から下ろし、ゆで小豆と混ぜて容器に入れる。

  4. 4

    冷えて固まったら完成。

コツ・ポイント

味付けはあずき缶の味のみ。
添加物や砂糖が気になる方はゆで小豆100gと茹で汁125ccで代用してください。
その際はお好みで味付けしてください。

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のぞきぱんだ
のぞきぱんだ @cook_40099802
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体力のないお料理初心者が糖質制限をすることになり、ゆるゆる実践する日々。モットーは簡単・美味しい・安全☆彡グルテンフリー、カゼインフリー、シュガーフリーを心掛けています。
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