大きめのボウルにひき肉と☆のマークが付いているものを全て入れよくこねる。
玉ねぎみじんはレンチンしておくと良い。

よくこねたら空気を抜きながら中火で片面7分裏返して4分程ハンバーグを焼く

できたハンバーグを皿に盛っておく

卵、塩胡椒、粉チーズをときフライパンに入れ、グジュグジュしたらフライパンの向こう側でうまくまとめる

ハンバーグの上に乗せデミグラスソースをまわりにかける。