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BBQお肉のつけダレ

SHEAママ
SHEAママ @cook_40099541

韓国の人と結婚した親戚のお姉さんから教えてもらった本場のレシピ♡覚書
このレシピの生い立ち
漬け込んで焼くだけでめちゃウマ!!網で焼くと焦げちゃうのでプレートがオススメ!

BBQお肉のつけダレ

韓国の人と結婚した親戚のお姉さんから教えてもらった本場のレシピ♡覚書
このレシピの生い立ち
漬け込んで焼くだけでめちゃウマ!!網で焼くと焦げちゃうのでプレートがオススメ!

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材料

お肉1キロ〜1.5キロ分くらい
  1. 2 2/3cup(450cc)
  2. 砂糖 1cup(200cc)
  3. 醤油 3/4cup(150cc)
  4. りんごジュース(100%) 35cc
  5. にんにく 大さじ1
  6. 胡椒 大さじ2/3
  7. ごま 25cc
  8. 玉ねぎ 1玉
  9. 青ねぎ 1/2束

作り方

  1. 1

    玉ねぎは半分に切って0.5cm位のスライス
    青ねぎは3cm位のザク切り

  2. 2

    他の材料をすべて測って混ぜ合わせる

  3. 3

    切っておいた玉ねぎと青ねぎを投入

  4. 4

    お肉を漬け込んで半日くらいで良い感じ♡
    BBQなら大きめのジップロックにお肉とタレを入れて持って行くと便利です!

コツ・ポイント

そんなにきっちり測らなくても大丈夫!!牛、豚、鶏どれにも合います!!最後は余った玉ねぎねぎとタレでご飯を炒めてなんちゃってビビンバ♡

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