祈願を叶える☆チキンカツカレー
夢の成就に金運は必須！ 「金運ＵＰ」の祈願後は、「チキン＋カレー」の〝最強金運コンビメニュー〟で、確実に金運を吸収！
このレシピの生い立ち
毎年８月18日は、秋以降の夢を祈願する日。今年は特に金運が重要。神社を参拝し、金運ＵＰを祈願しましょう。参拝の後も「金運メニュー」を。オススメは「チキンカツカレー」。金運効果の高い「チキン」と「カレー」コンビがさらに「金運」を高めます。
祈願を叶える☆チキンカツカレー
夢の成就に金運は必須！ 「金運ＵＰ」の祈願後は、「チキン＋カレー」の〝最強金運コンビメニュー〟で、確実に金運を吸収！
このレシピの生い立ち
毎年８月18日は、秋以降の夢を祈願する日。今年は特に金運が重要。神社を参拝し、金運ＵＰを祈願しましょう。参拝の後も「金運メニュー」を。オススメは「チキンカツカレー」。金運効果の高い「チキン」と「カレー」コンビがさらに「金運」を高めます。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ネギ・ショウガ・ニンニクをみじん切りに、
ニンジン・ジャガイモを5ミリ角程度に切る。 - 2
鍋に油をひき、クミンシード・ニンニク・ショウガを炒め、香りが出てきたら１個分の玉ネギを入れ、あめ色になるまで、炒める。
- 3
②の鍋にニンジン・ジャガイモ・残りの玉ねぎ、ターメリック・コリアンダー・カルダモン・カレー粉のスパイスを加え、炒める。
- 4
③の鍋にスープを入れて煮込む。この時スープの上部に蓋をするように、小麦粉を振り入れてゆっくり煮込む。
- 5
野菜が煮えたら、
塩、ケチャップで味を調えてカレールーの完成。 - 6
鶏胸肉をフライの要領で揚げておく。
- 7
器にごはん・チキンカツ、付け合わせのプチトマト・サニーレタスなどを盛付け、カレールーをかけて出来上がり。
- 8
調理協力：西川友紀子(and yuki)
http://and-yuki.com/
コツ・ポイント
カレーは、スープを調整してお好みの緩さにしてください。ごはんは、白米以外でも、ターメリックライスやサフランライスなどお好みで。
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