laksa singapura

Name: laksa singapura
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gram Bihun Jagung; 100 gram Udang; 100 gram Dada Ayam; 4 buah Tahu; 50 gram Udang; 1 batang Serai; 3 lembar Daun Jeruk; 1 cm Lengkuas (Laos); 800 ml Santan; 6 biji Cabai (Cabe) Merah Besar; 30 gram Ebi; 3 cm Jahe; 5 buah Bawang Merah; 8 buah Bawang Putih; 3 sendok makan Terasi; 1 sendok teh Kunyit; 1 sendok makan Ketumbar; secukupnya Minyak Goreng; 2 sendok teh Garam; 1 sendok teh Gula Pasir; secukupnya Jeruk Nipis; secukupnya Seledri

DWee Aya' @cook_2009454

resepx aku liat di internet iseng2 nyari resep berbahan laksa yang seger2 eh, ketemu laksa singapura,,,tp ada beberapa bahan yg aku ubah,hehehe...krn di kotaku gk nemu ^_^ itupun masakx pke rice cooker, hihihi maklum anak rantauan

Lebih banyak

laksa singapura

DWee Aya' @cook_2009454

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

50 gramBihun Jagung
100 gramUdang
100 gramDada Ayam
4 buahTahu
50 gramUdang
1 batangSerai
3 lembarDaun Jeruk
1 cmLengkuas (Laos)
800 mlSantan
6 bijiCabai (Cabe) Merah Besar
30 gramEbi
3 cmJahe
5 buahBawang Merah
8 buahBawang Putih
3 sendok makanTerasi
1 sendok tehKunyit
1 sendok makanKetumbar
secukupnyaMinyak Goreng
2 sendok tehGaram
1 sendok tehGula Pasir
secukupnyaJeruk Nipis
secukupnyaSeledri

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

1. cabe, ebi, jahe, bawang putih,bawang merah, terasi, kunyit, ketumbar dihaluskan
2

2. panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, serai daun jeruk, lengkuas sampai harum
3

3. masukkan santan, udang dan ayam, garam, gula pasir sampai mendidih, ayam dan udang berubah warna (sudah masak)
4

4. tambahkan tahu dan tauge, masak sampau layu
5

5. terakhir tata bihun di magkok, tambahkan kuah dan isinya. tambahkan perasan jeruk nipis dan seledri bila suka...
siap untuk di santap ^_^