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ピーマンとくるみの甘辛炒め
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ピーマンとくるみの甘辛炒め-レシピのメイン写真

ピーマンとくるみの甘辛炒め

よもまめころりん
よもまめころりん @cook_40034695

お弁当や常備菜にもぴったりな、甘辛い佃煮のような炒め物です。
このレシピの生い立ち
白いごはんにあう、こってりとしたピーマンが食べたくて作りました♬

お弁当や常備菜にもぴったりな、甘辛い佃煮のような炒め物です。
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白いごはんにあう、こってりとしたピーマンが食べたくて作りました♬

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ピーマンとくるみの甘辛炒め

よもまめころりん
よもまめころりん @cook_40034695

お弁当や常備菜にもぴったりな、甘辛い佃煮のような炒め物です。
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白いごはんにあう、こってりとしたピーマンが食べたくて作りました♬

お弁当や常備菜にもぴったりな、甘辛い佃煮のような炒め物です。
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材料

4人分
  • ピーマン 大6個
  • 生くるみ 片方の手のひらにふわっとひと盛り
  • かつおぶし 2g
  • ★醤油・みりん 各大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に割り横にして細切りにする。

  2. 2

    ごま油でピーマンをさっと炒め、くるみを手で割りながら加えてさっと混ぜる。

  3. 3

    ★を加えてひと混ぜし、火をとめて鰹節をまぶす。

コツ・ポイント

くるみは塩がついていたり、素揚げしていない生のものを使ってください。

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よもまめころりん
よもまめころりん @cook_40034695
2016/09/01 00:13に公開
心をこめて作ったお料理にはきっとたくさんの愛の力もあるはず。食べてくれる人や食材を作ってくれた方々命をくれた食材や食材を運んでくれた方たち。たくさんのことに心から感謝してきょうも心をこめてお料理したいな。国際薬膳食育師の資格保有しています♪
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン かつお節 くるみ

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