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節分豆スープ(シチュー・ミネストローネ）
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節分豆スープ(シチュー・ミネストローネ）-レシピのメイン写真

節分豆スープ(シチュー・ミネストローネ）

こうぶんママ
こうぶんママ @cook_40048264

まいて、歳の数食べて…だけじゃもったいない！
お好みのスープを作る時に一緒に煮込むだけでコク＆栄養価ｕｐのスープに変身♪
このレシピの生い立ち
余ってしまい寂しそうな節分豆をミネストローネに入れてみたら、美味しかった！！
以来、我が家では人気メニューです♪

まいて、歳の数食べて…だけじゃもったいない！
お好みのスープを作る時に一緒に煮込むだけでコク＆栄養価ｕｐのスープに変身♪
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余ってしまい寂しそうな節分豆をミネストローネに入れてみたら、美味しかった！！
以来、我が家では人気メニューです♪

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節分豆スープ(シチュー・ミネストローネ）

こうぶんママ
こうぶんママ @cook_40048264

まいて、歳の数食べて…だけじゃもったいない！
お好みのスープを作る時に一緒に煮込むだけでコク＆栄養価ｕｐのスープに変身♪
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余ってしまい寂しそうな節分豆をミネストローネに入れてみたら、美味しかった！！
以来、我が家では人気メニューです♪

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材料

ひと鍋分
  • 節分豆 ひとつかみ
  • お好みのスープ 鍋にいっぱい
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作り方

  1. 1

    シチューやミネストローネを作る際、野菜と一緒に節分豆を煮込むだけ（水で戻す必要ナシ！）

    • 節分豆スープ(シチュー・ミネストローネ）作り方1写真
  2. 2

    野菜に火が通るとお豆も柔らかくなっています
    出来上がり♪

コツ・ポイント

下処理無しで美味しいお豆スープになります
大豆の水煮を買うよりも場所を取らないのと、使いかけでも長期保存が出来るので便利です
我家は節分豆が店頭に並ぶと一年分買い込んで保存します

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こうぶんママ
こうぶんママ @cook_40048264
2013/02/01 14:29に公開
22年６月に男児を出産。分娩台でいきむ事があんなに気持ちが良い事だとは知らなかった！！簡単レシピ大好き。31年間住んだ大好きな茨城から滋賀へお引越し。滋賀県大好き。27年8月に次男を出産。28年4月、茨城へ帰ってきました。白米に興味のない次男…困っています…
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このレシピのキーワード

スープ シチュー ミネストローネ お豆

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