豆乳でヘルシーに☆クリームリゾット風
さむれ @cook_40060028
生クリーム？そんなのご家庭には常備されていません！
･･･ということで、豆乳でクリームリゾット風ご飯を作ってみました☆
このレシピの生い立ち
お昼ごはんに手間をかけずにおいしいものが食べたくて考えました。
残りご飯と冷蔵庫にあるものでできるっていうのが楽チンで助かります☆
そして何といってもヘルシーなのが嬉しい！
豆乳でヘルシーに☆クリームリゾット風
生クリーム？そんなのご家庭には常備されていません！
･･･ということで、豆乳でクリームリゾット風ご飯を作ってみました☆
このレシピの生い立ち
お昼ごはんに手間をかけずにおいしいものが食べたくて考えました。
残りご飯と冷蔵庫にあるものでできるっていうのが楽チンで助かります☆
そして何といってもヘルシーなのが嬉しい！
アプリでひらく作り方
- 1
ハーフベーコンは1cmくらいに、玉ねぎは大きめのみじん切りにしておく。
コンソメキューブは刻んでおく。 - 2
フライパンにオリーブオイルをひき、１を炒める。
- 3
玉ねぎが透き通ったら冷凍ほうれん草とコンソメキューブ、豆乳をフライパンに投入。
- 4
※沸騰させると豆乳が分離して口当たりが悪くなるので注意！
- 5
豆乳があたたまったらご飯を投入してほぐす。
最後に粉チーズを加えて、塩コショウで味を調えて混ぜたら完成！ - 6
お好みで黒胡椒をかけてどうぞ♪
コツ・ポイント
「もっとチーズが食べたい～！」という時は、粉チーズを増やしたり、とろけるチーズをひとつまみ加えるとチーズリゾットっぽくなります☆
具は何でもＯＫ！コーンやブロッコリーなど、その時にあるもので作ってください☆
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