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小魚ピーナッツ
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小魚ピーナッツ-レシピのメイン写真

小魚ピーナッツ

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

おつまみの田作りです。
このレシピの生い立ち
義母に教わった田作り、我が家流になって定着しました。子供と大人のおやつに1年中作ってます。

おつまみの田作りです。
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ちゃんゆぅ
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材料

  • 食べる煮干し 50g
  • バタピー 70~80g
  • ○醤油・酒・みりん 各小さじ2
  • ○砂糖・サラダ油 各小さじ1
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作り方

  1. 1

    煮干しは耐熱皿に広げてレンジ500wで3分30秒加熱する。ピーナツは袋に入れてたたき、粗く砕く。

  2. 2

    フライパンに○を合わせて中火(IH6)で熱し、2~3分加熱して少しとろみがついてきたら1を加える。

  3. 3

    全体に調味料が絡むよう混ぜながら水分が飛ぶまで2分ほど加熱する。

  4. 4

    お皿に広げて粗熱が取れたら出来上がり。

    • 小魚ピーナッツ作り方4写真

コツ・ポイント

少しサラダ油を加えてしっかり水分を飛ばし、皿に広げて粗熱を取るとぱらぱらになってくっつきません。

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ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189
2013/02/19 04:50に公開
7才の女の子と、2才の男の子と女の子の双子のママです♪クマさんみたいなパパと5人暮らし!手作りが大好き♪ 趣味:料理・パン・お菓子作り・パッチワーク・洋裁・クロシェetc。
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酒 煮干

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