KAKAP GORENG TOFU SAUS TOMAT

Name: KAKAP GORENG TOFU SAUS TOMAT
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ikan Kakap Merah; 5 potong Tofu (Tahu Putih); 5 buah Cabai (Cabe) Merah Besar; 10 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau; 8 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 4 buah Tomat Merah; 4 sendok makan Pasta Tomat; 1 siung Bawang Bombay; secukupnya Garam; secukupnya Gula Pasir; secukupnya Merica (Lada) Bubuk; 1 batang Serai; 3 lembar Daun Salam; 5 lembar Daun Jeruk; secukupnya Air Jeruk Nipis; secukupnya Minyak Goreng; 300 ml Air

Retha Ree @retha_ree

Solo

Masih dengan hasil pancingan suami...
searching di inet dpt resepnya dan saya modifikasi sendiri dan jadilaaaahhhh seperti iniiii....

Lebih banyak

KAKAP GORENG TOFU SAUS TOMAT

Retha Ree @retha_ree

Solo

Masih dengan hasil pancingan suami...
searching di inet dpt resepnya dan saya modifikasi sendiri dan jadilaaaahhhh seperti iniiii....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

1 ekorIkan Kakap Merah
5 potongTofu (Tahu Putih)
5 buahCabai (Cabe) Merah Besar
10 buahCabai (Cabe) Rawit Hijau
8 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
4 buahTomat Merah
4 sendok makanPasta Tomat
1 siungBawang Bombay
secukupnyaGaram
secukupnyaGula Pasir
secukupnyaMerica (Lada) Bubuk
1 batangSerai
3 lembarDaun Salam
5 lembarDaun Jeruk
secukupnyaAir Jeruk Nipis
secukupnyaMinyak Goreng
300 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong2 ikan sesuai seleran dan lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis. sisihkan.
Potong dadu tahu putih dan belah tomat menjadi 8 bagian.
Iris tipis cabai merah besar, bawang merah, bawang bombay, bawang putih.
2

Goreng Ikan setengah matang. Tiriskan.
3

Tumis semua bumbu: bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan cabai merah hingga harum.
4

Tambahkan air, masukkan ikan yg sudah di goreng setengah matang, potongan tahu dan tomat, daun salam, daun jeruk dan serai. Tambahkan pasta tomat, merica bubuk, garam dan gula secukupnya.
5

Didihkan dan tunggu sampai ikan matang. Sajikan.